Bourgogne brengt waarschijnlijk de beste wijnen ter wereld voort.  In deze streek, waar de pinot noir en de chardonnay de scepter zwaaien, is ‘terroir’ geen hol begrip.  Het is immers door dit samenspel van bodem, ligging, (micro)klimaat, enz. dat schitterende wijnen met een eigen karakter gemaakt kunnen worden.  Een andere, niet onbelangrijke, factor die hierin een grote rol speelt is de wijnboer.
Het is dan ook goed mogelijk dat binnen een bepaalde ‘appellation’ de wijnen van verschillende wijnboeren verschillend zijn en/of met de jaren anders evolueren.
Bepaalde wijngaarden, ook wel ‘clos’ genoemd, zijn soms amper 1 ha groot, en zelfs dan worden nog stukken (soms enkele rijen wijnranken) doorverpacht aan andere wijnboeren.  Zelfs binnen een bepaalde ‘clos’ kunnen de verschillen aanzienlijk zijn, wat het belang van de wijnboer enkel benadrukt.
Door de groeiende populariteit bij wijnliefhebbers en investeerders zijn de prijzen reeds vele jaren fors aan het stijgen, een trend waar de komende jaren niet echt verandering in lijkt te gaan komen…
De meeste wijnliefhebbers hebben inmiddels moeten afhaken en hun plaats werd ingenomen door investeerders en rijke ‘wijnliefhebbers’ uit de hele wereld.  Zelfs een wereldwijde crisis heeft niet voor een prijsdaling kunnen zorgen.  Integendeel, de prijzen stegen, waarmee bourgognewijnen nogmaals hun waarde als zekere belegging bevestigden, wat op zijn beurt enkel tot verdere prijsstijgingen zal leiden.
Onder de noemer ‘About Bourgogne’ willen wij deze schitterende wijnen terug aan de wijnliefhebber geven.  Door onze contacten in Bourgogne hebben wij toegang tot een aantal belangrijke ‘appellations’ (1er Cru en Grand Cru) die elke wijnliefhebber ooit eens geproefd moet hebben.
Verwacht echter geen koopjes; zowel de prijs als het aanbod worden gedicteerd door de markt! Door de rechtstreekse aankoop kunnen wij de prijzen wel enigszins beperken, waardoor deze pareltjes iets minder onbereikbaar worden.
Gezien de prijs en de diversiteit hebben wij deze wijnen niet in voorraad, m.a.w. er kan enkel op bestelling gewerkt worden, waarbij u rekening dient te houden met soms lange levertijden. Wenst u een specifieke wijn van een bepaalde wijnboer uit een bepaald oogstjaar, dan is de kans reëel dat ook wij deze niet kunnen aanbieden.  In dat geval zullen wij u zeker een alternatief voorstellen.
Bent u geïnteresseerd, of kent u iemand die hierin geïnteresseerd is, aarzel dan niet om ons te contacteren!

About Wine
Eikenlei 113
2960 St-Job in ’t Goor
Tel.: 0498/51.90.65
e-mail: info@about-wine.be